Της Ξανθής Γούναρη
Με σαφές μήνυμα ότι η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να χρεώνεται την ακρίβεια στο ράφι, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) Ιωάννης Γιώτης άνοιξε τη φετινή ετήσια γενική συνέλευση του συνδέσμου, επιχειρώντας να απαντήσει στην κριτική που δέχεται ο κλάδος το τελευταίο διάστημα για την πορεία των τιμών στα τρόφιμα.
“Δεν φταίνε τα τυποποιημένα προϊόντα για τον πληθωρισμό”
“Η ακρίβεια είναι ο χειρότερος εχθρός μας. Δεν τη θέλουμε, δεν την επιδιώκουμε, όμως οι προκλήσεις πολλαπλασιάζονται”, ανέφερε χαρακτηριστικά, σημειώνοντας ότι ο κλάδος στοχοποιείται εκ νέου άδικα για τον πληθωρισμό, όπως είχε συμβεί – όπως είπε – και πριν από δύο χρόνια με την εκτίναξη των τιμών στο ελαιόλαδο.
Ο κ. Γιώτης υποστήριξε ότι οι σημερινές πληθωριστικές πιέσεις δεν σχετίζονται με τα επώνυμα τυποποιημένα προϊόντα, αλλά προέρχονται κυρίως από άλλες κατηγορίες τροφίμων, όπως τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, το κρέας και τα ψάρια. “Δώσαμε και δίνουμε αυτή τη μάχη για να στηρίζουμε τους καταναλωτές. Είναι η σημαντικότερη περιουσία μας”, σημείωσε.
Τα στοιχεία του ΙΟΒΕ για τις ανατιμήσεις
Στο πλαίσιο της συνέλευσης παρουσιάστηκαν στοιχεία μελέτης του ΙΟΒΕ από τον ανώτερο ερευνητή Γρηγόρη Παύλου, σύμφωνα με τα οποία ο πληθωρισμός τροφίμων τον Απρίλιο διαμορφώθηκε στο 4,4%, με βασικό μοχλό τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα, όπου καταγράφηκε αύξηση 9,2%.
Αντίθετα, στα επεξεργασμένα τρόφιμα ο πληθωρισμός περιορίστηκε στο 0,6%, στοιχείο που – σύμφωνα με τον ΣΕΒΤ – αποτυπώνει ότι οι μεγαλύτερες πιέσεις εντοπίζονται εκτός της τυποποιημένης βιομηχανίας τροφίμων.
Αιχμές για το επιχειρηματικό περιβάλλον
Ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ άσκησε επίσης κριτική για το ευρύτερο περιβάλλον λειτουργίας των επιχειρήσεων, κάνοντας λόγο για αυξημένο παρεμβατισμό και συχνές αλλαγές στους κανόνες της αγοράς, τη στιγμή που – όπως είπε – ο κλάδος χρειάζεται σταθερότητα και προβλεψιμότητα για να σχεδιάσει επενδύσεις σε βάθος χρόνου.
Από την άλλη πλευρά, αναγνώρισε θετικά στοιχεία στον νέο αναπτυξιακό νόμο, υποστηρίζοντας ότι δημιουργεί σημαντικές δυνατότητες για την ενίσχυση της παραγωγικότητας και των επενδύσεων, εφόσον συνοδευτεί από περιορισμό των καθυστερήσεων στην εφαρμογή του.
Πιερρακάκης: Στρατηγικός πυλώνας η βιομηχανία τροφίμων
Από το ίδιο βήμα, ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκος Πιερρακάκης ανέδειξε τον στρατηγικό ρόλο της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων για την οικονομία και την παραγωγική βάση της χώρας.
Όπως σημείωσε, πρόκειται για τον μεγαλύτερο κλάδο της ελληνικής μεταποίησης, με κύκλο εργασιών 26,2 δισ. ευρώ, εξαγωγές 7,4 δισ. ευρώ, 376.000 θέσεις εργασίας άμεσα και έμμεσα και επενδύσεις που ξεπερνούν τα 7 δισ. ευρώ, αντιστοιχώντας περίπου στο 30% των συνολικών επενδύσεων της ελληνικής μεταποίησης.
Ενέργεια, χρηματοδότηση και ανταγωνιστικότητα στην Ευρώπη
Ο υπουργός στάθηκε ιδιαίτερα στις ευρωπαϊκές προκλήσεις που επηρεάζουν τη βιομηχανία, με πρώτη το ενεργειακό κόστος, σημειώνοντας ότι οι ευρωπαϊκές επιχειρήσεις συνεχίζουν να λειτουργούν με σαφώς υψηλότερο κόστος σε σχέση με ανταγωνιστικές οικονομίες όπως οι ΗΠΑ.
Όπως ανέφερε, απαιτείται συνολική ευρωπαϊκή απάντηση μέσα από περισσότερες ενεργειακές διασυνδέσεις, καλύτερο συντονισμό και βαθύτερη ενοποίηση της αγοράς ενέργειας.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στις πιέσεις που δημιουργούν οι διαταραχές στις εφοδιαστικές αλυσίδες, οι οποίες επηρεάζουν από τις πρώτες ύλες και τις συσκευασίες έως τα βιομηχανικά υλικά και τα ανταλλακτικά, ενώ στάθηκε και στην ανάγκη απλοποίησης του ευρωπαϊκού ρυθμιστικού πλαισίου, ειδικά σε θέματα που αφορούν τις υποχρεώσεις συμμόρφωσης των επιχειρήσεων.
Ξεχωριστή θέση στην ομιλία του είχε και η πρόσβαση στη χρηματοδότηση, με τον κ. Πιερρακάκη να χαρακτηρίζει την Ένωση Αποταμιεύσεων και Επενδύσεων μία από τις σημαντικότερες μεταρρυθμίσεις που έχει μπροστά της η Ευρώπη, ώστε οι αποταμιεύσεις να διοχετεύονται περισσότερο στην πραγματική οικονομία και στις παραγωγικές επενδύσεις.
“Τα τρόφιμα είναι ζήτημα στρατηγικής ασφάλειας”
Παράλληλα, ανέδειξε τη σημασία του ανθρώπινου δυναμικού και της σύνδεσης εκπαίδευσης και παραγωγής, σημειώνοντας ότι η βιομηχανία τροφίμων συνδέεται πλέον στενά με την τεχνολογία, την καινοτομία, τη βιωσιμότητα και την εξωστρέφεια και μπορεί να αποτελέσει πεδίο επαγγελματικής προοπτικής για τη νέα γενιά.
“Τα τρόφιμα έχουν πάψει να είναι απλώς εμπορικό αγαθό. Είναι ζήτημα στρατηγικής ασφάλειας”, ανέφερε χαρακτηριστικά, συνδέοντας τον κλάδο τόσο με την οικονομική ανθεκτικότητα όσο και με την επισιτιστική επάρκεια.
Στην εκδήλωση είχε προσκληθεί και ο υπουργός Ανάπτυξης Τάκης Θεοδωρικάκος, αλλά τελικά δεν παρέστη. Εκτός από τον κ. Πιερρακάκη, από την πλευρά της κυβέρνησης παρέστησαν ακόμη ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιάννης Ανδριανός και ο γενικός γραμματέας Εμπορίου Ναπολέων Μαραβέγιας.
Πηγή: capital.gr
