Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας επισκέφθηκε τον Αγροτικό Οινοποιητικό Συνεταιρισμό Νέας Αγχιάλου «Η Δήμητρα», όπου ενημερώθηκε για την παραγωγική δυναμική της μονάδας και τις εργασίες αποκατάστασης μετά τις ζημιές από πυρκαγιά και την κακοκαιρία «Daniel». Τον συνόδευαν στελέχη της Περιφερειακής Αρχής, ενώ την ξενάγηση πραγματοποίησαν ο πρόεδρος του συνεταιρισμού Ιωάννης Κίτσιος και ο γενικός διευθυντής, παρουσία μελών του Διοικητικού Συμβουλίου.
Ο συνεταιρισμός αριθμεί 100 παραγωγούς-μέλη και διαθέτει εγκαταστάσεις 20.000 τετραγωνικών μέτρων, μεγάλο μέρος των οποίων ανακαινίστηκε μετά την πυρκαγιά που εκδηλώθηκε έναν μήνα πριν από τον τρύγο και προκάλεσε εκτεταμένες ζημιές στη στέγη και στους ηλεκτρολογικούς πίνακες του οινοποιείου. Παρά την αρχική αβεβαιότητα, ο συνεταιρισμός κατάφερε να επαναφέρει σε λειτουργία τις βασικές υποδομές και να στηρίξει τους παραγωγούς.
Η ξενάγηση ξεκίνησε από το εργοστάσιο τσίπουρου, που λειτουργεί ως φορολογική αποθήκη υπό τον έλεγχο Χημείου και Τελωνείου. Η ετήσια παραγωγή φτάνει τα 450.000 λίτρα τσίπουρου, με ή χωρίς γλυκάνισο, τα οποία εμφιαλώνονται τόσο με τα σήματα του συνεταιρισμού όσο και ως ιδιωτική ετικέτα για άλλες επιχειρήσεις. Ο συνεταιρισμός καταβάλλει περίπου 1,5 εκατομμύριο ευρώ ετησίως σε φόρους που σχετίζονται με το τσίπουρο.
Στο οινοποιείο, με δυναμικότητα επεξεργασίας έως 10.000 τόνων πρώτης ύλης, ο Περιφερειάρχης ενημερώθηκε για τα στάδια παραλαβής και επεξεργασίας των σταφυλιών και τη διαδικασία παραγωγής λευκού, ερυθρού και ροζέ κρασιού. Η φετινή εσοδεία εκτιμάται στους 5.000 τόνους πρώτης ύλης.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έδειξε ο κ. Κουρέτας για το τσίπουρο με αστεροειδή γλυκάνισο, αναφερόμενος στο σικιμικό οξύ που περιέχει και στην ιστορική χρήση του, παραπέμποντας στο έργο του Διοσκουρίδη «Περί ύλης ιατρικής». Ο Περιφερειάρχης δήλωσε ότι το προϊόν συνδέεται στενά με την τοπική παράδοση και ότι οι ουσίες που περιέχει έχουν μελετηθεί διεθνώς και χρησιμοποιήθηκαν επί αιώνες στην παραδοσιακή θεραπευτική, χωρίς αυτό να υποκαθιστά τη σύγχρονη ιατρική.
www.ertnews.gr
Πηγή: ertnews.gr
