Το αλκοόλ αποτελεί διαχρονικά σταθερό συνοδευτικό πολλών όμορφων στιγμών της κοινωνικής μας ζωής — ιδιαίτερα τα καλοκαιρινά βράδια, στις διακοπές, στις συναυλίες, στις βόλτες και στις εξόδους με φίλους. Όμως, πολλές φορές η άγνοια, η αφέλεια ή οι λανθασμένες αντιλήψεις γύρω από το αλκοόλ μπορούν εύκολα να οδηγήσουν κάποιον στο να γίνει… «κομμάτια», χαλώντας μια κατά τα άλλα όμορφη βραδιά. Για αυτό και το σημαντικό δεν είναι απλώς να πίνεις, αλλά να μάθεις να πίνεις έξυπνα.
Αλλά τι σημαίνει στην πράξη «πίνω έξυπνα»;
Σημαίνει, πρώτα απ’ όλα, ότι δεν ξεκινάς να πίνεις με άδειο στομάχι. Το φαγητό επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ από τον οργανισμό και βοηθά το σώμα να διαχειριστεί καλύτερα την κατανάλωση.
Σημαίνει επίσης ότι πίνεις νερό ανάμεσα στα ποτά σου. Ειδικά το καλοκαίρι, που η ζέστη και η αφυδάτωση επιβαρύνουν ακόμη περισσότερο τον οργανισμό, το νερό δεν είναι «λεπτομέρεια» — είναι βασικός σύμμαχος μιας ασφαλούς εξόδου.
Και φυσικά σημαίνει ότι πίνεις με αργό ρυθμό. Δεν χρειάζεται να «κυνηγάς» τον ρυθμό της παρέας ή να ακολουθείς κάθε γύρο. Το αλκοόλ χρειάζεται χρόνο για να μεταβολιστεί και πολλές φορές η υπερβολή δεν γίνεται αντιληπτή τη στιγμή που συμβαίνει, αλλά αργότερα μέσα στη βραδιά.
Για να πίνει όμως κανείς πραγματικά έξυπνα, χρειάζεται και κάτι ακόμη: να γνωρίζει τι ακριβώς πίνει και πώς επιδρά το αλκοόλ στον οργανισμό.
Και εδώ εμφανίζεται μία από τις πιο διαδεδομένες παρανοήσεις γύρω από το αλκοόλ: η αντίληψη ότι υπάρχουν «βαριά» και «ελαφριά» ποτά. Ότι μια μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί είναι δήθεν πιο «ασφαλείς» επιλογές από ένα cocktail ή ένα απόσταγμα.
Η πραγματικότητα όμως είναι διαφορετική.
Τα ποτά με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ σερβίρονται σε μικρότερες ποσότητες, ενώ όσα έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε μεγαλύτερες. Έτσι, μια τυπική μερίδα μπύρας, κρασιού ή αποστάγματος περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα αλκοόλης.
Με άλλα λόγια, δεν έχει τόσο σημασία τι πίνεις, αλλά πόσο πίνεις συνολικά μέσα στη βραδιά.
Η καμπάνια Rethink Drink από την Εν.Ε.Α.Π μας θυμίζει να μην αφήνουμε το αλκοόλ να μας κάνει «κομμάτια». Μέσα από μια σύγχρονη, άμεση και δημιουργική προσέγγιση, η καμπάνια επιχειρεί να καταρρίψει διαδεδομένους μύθους γύρω από το αλκοόλ και να προωθήσει μια πιο υπεύθυνη κουλτούρα κατανάλωσης — ιδιαίτερα στις νεότερες ηλικίες.
Γιατί τελικά, το να «πίνεις έξυπνα» δεν σημαίνει να στερείσαι τη διασκέδαση. Σημαίνει να απολαμβάνεις τη βραδιά χωρίς να αφήνεις την υπερβολή να αποφασίζει για σένα.
Περισσότερες πληροφορίες:
www.apolafste.ypefthina.gr/draseis
