Με φόντο τις γιορτές και σε μια περίοδο που παραδοσιακά η αγορά της εστίασης προσδοκά αυξημένη κίνηση, ο πρόεδρος του Συλλόγου Καταστηματαρχών Εστίασης Μαγνησίας, Στέφανος Στεφάνου, μίλησε στην εκπομπή του FORMEDIA RADIO 99.8 «Ennitime is a good time» με την Έννη Λεβέντη, σκιαγραφώντας μια εικόνα προβληματισμού αλλά και συγκρατημένης αισιοδοξίας.
Όπως ανέφερε, ο Νοέμβριος και η αρχή του Δεκεμβρίου ήταν από τις δυσκολότερες περιόδους των τελευταίων ετών για τον κλάδο. Οι κινητοποιήσεις των αγροτών, οι κλειστοί δρόμοι και η ταλαιπωρία στις μετακινήσεις λειτούργησαν αποτρεπτικά για την επισκεψιμότητα στη Μαγνησία. Ο ίδιος ήταν ιδιαίτερα σαφής: «Δεν υπάρχει χειρότερος μήνας τα τελευταία χρόνια. Την κίνηση και τον τζίρο», περιγράφοντας τη δραματική πτώση που καταγράφηκε τόσο στην εστίαση όσο και στα ξενοδοχεία.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε, η πληρότητα των καταλυμάτων κινήθηκε περίπου στο 50%, ενώ στην εστίαση η μείωση του τζίρου κυμάνθηκε από 30% έως και 50%. Παράλληλα, η εικόνα της πόλης, σε σύγκριση με πέρυσι, ήταν αισθητά διαφορετική, καθώς απουσίαζαν οι επισκέπτες από άλλες περιοχές της χώρας. Όπως σημείωσε, «πέρσι υπήρχε μια ζωντάνια και μια επισκεψιμότητα, κάτι που δεν έχει γίνει φέτος».
Ακούστε ολόκληρη τη συνέντευξη
Ωστόσο, ο κ. Στεφάνου δεν παρέλειψε να αναφερθεί στις προσπάθειες που γίνονται για την τόνωση της αγοράς. Οι εκδηλώσεις του Δήμου Βόλου, τα φαναράκια και η εορταστική ατμόσφαιρα στόχο έχουν να κρατήσουν περισσότερους επισκέπτες στην πόλη και να ενισχύσουν την ψυχολογία καταναλωτών και επαγγελματιών. «Όλοι συμμετέχουμε σε μία γιορτή. Να ανεβάσουμε την ψυχολογία», τόνισε, υπογραμμίζοντας τη σημασία της συλλογικής προσπάθειας.
Παρά τη ζημιά που έχει ήδη καταγραφεί, ο πρόεδρος του Συλλόγου Εστίασης εξέφρασε την ελπίδα ότι τα επόμενα εορταστικά τετραήμερα θα φέρουν μια μικρή ανάσα στην τοπική αγορά. Κλείνοντας, έστειλε μήνυμα αισιοδοξίας και ευχήθηκε οι επόμενες χρονιές να είναι πιο σταθερές και δημιουργικές για τον κλάδο, με βασικό ζητούμενο την υγεία και την αντοχή των επαγγελματιών.
