Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Φέτας, Μιχάλης Σαράντης, προειδοποιεί για απώλεια έως και 17% στην παραγωγή και ζητά άμεση στήριξη των κτηνοτρόφων
Μπροστά σε μια από τις μεγαλύτερες κρίσεις που έχει γνωρίσει η ελληνική κτηνοτροφία τα τελευταία χρόνια βρίσκεται η παραγωγή φέτας, καθώς η επέλαση της ευλογιάς έχει οδηγήσει στη θανάτωση περίπου 400.000 προβάτων, προκαλώντας τεράστιες οικονομικές απώλειες και απειλώντας άμεσα τη φετινή παραγωγή. Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας Μιχάλης Σαράντης, σε μια εκτενή συνέντευξη στην «Π.Θ» παρουσιάζει το εύρος του προβλήματος, τις επιπτώσεις που ήδη καταγράφονται στις τιμές και στις εξαγωγές, καθώς και την ανάγκη για άμεσα και στοχευμένα μέτρα στήριξης των κτηνοτρόφων, αλλά και για αποφάσεις που θα θωρακίσουν την ελληνική παραγωγή απέναντι σε μια κρίση με πολλές και σύνθετες προεκτάσεις.
Γράφει η Βιβή Ζαχοπούλου από την «Πολιτεία Θεσσαλών» Κυριακή 23 Νοεμβρίου 2025
Ο κ. Σαράντης, αναφερόμενος στον ρόλο της της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, τόνισε πως είναι ο επίσημος συνομιλητής του κράτους με δύο πολύ μεγάλες κατηγορίες: τους κτηνοτρόφους και τους μεταποιητές. «Το μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε με την ευλογία έχει ξεκινήσει πριν ενάμιση χρόνο περίπου, είχαμε μια πολύ μεγάλη ύφεση στις αρχές της χρονιάς και από τον Ιούνιο και πάλι καταγράφηκε η έξαρση στα κρούσματα και αυξήθηκαν οι εκμεταλλεύσεις που είχαν πρόβλημα. Μέχρι στιγμής έχουν θανατωθεί περίπου 400 χιλιάδες πρόβατα και συνεχίζεται η θανάτωση κι άλλων εκμεταλλεύσεων.
«Ούτε ο εμβολιασμός είναι η απόλυτη λύση, ούτε ο μη εμβολιασμός»
Τα 400 χιλιάδες πρόβατα που έχουν θανατωθεί κοστολογούνται περίπου από 80 μέχρι 100 εκατομμύρια ευρώ, τα οποία πρέπει η πολιτεία και η ΕΕ να πληρώσει στους κτηνοτρόφους, για να μπορέσουν να ανασυνταχθούν τα κοπάδια», ανέφερε ο κ. Σαράντης.
Σε ότι αφορά την παραγωγή φέτας, σύμφωνα με τον κ. Σαράντη εκτιμάται πως για την ερχόμενη χρονιά με βάση τη ζημιά που έχει γίνει μέχρι στιγμής, η παραγωγή θα είναι λιγότερη κατά περίπου 20 με 25 χιλιάδες τόνους, με ό,τι σημαίνει αυτό για τις εξαγωγές και για την εγχώρια κατανάλωση. Όπως ανέφερε, η Ελλάδα παράγει περίπου 135 με 140 χιλιάδες τόνους φέτα, εκτιμώντας πως η φετινή παραγωγή θα είναι μειωμένη κατά 16 – 17% της ετήσιας παραγωγής.
Σε ό,τι αφορά την τιμή, ο κ. Σαράντης τόνισε πως «το γάλα φέτος σε σχέση με πέρυσι και ανάλογα από παραγωγό σε παραγωγό, από περιοχή σε περιοχή και από τυροκομείο σε τυροκομείο και από εργοστάσιο σε εργοστάσιο, έχει αυξημένη τιμή από 8 μέχρι και 12 λεπτά σε σχέση με πέρυσι, κι αυτό οφείλεται ακριβώς στη μείωση της πρώτης ύλης».
Όπως εξήγησε ο κ. Σαράντης, η τιμή στη χύμα φέτα που σήμερα πωλείται από 10,50 έως 12,50 ευρώ το κιλό, εκτίμησε πως η αύξηση στη χονδρική τιμή θα είναι 60 με 70 λεπτά το κιλό και στη λιανική θα είναι από 1 έως 1,20 ευρώ το κιλό, διευκρινίζοντας ωστόσο πως κανένας δε γνωρίζει ποια θα είναι η συνέχεια του προβλήματος με την ευλογιά.
«Το υπουργείο πρέπει να προετοιμαστεί για την πιθανότητα εμβολιασμού, κάτι που θα απαιτήσει «στρατιά κτηνιάτρων» και άριστο οργανωτικό σχεδιασμό. Οι ευθύνες, όπως δηλώνει, επιμερίζονται σε υπουργείο, κτηνοτρόφους και τυροκομεία»
Αναφορικά με τη συζήτηση που έχει ανακύψει για το αν η χώρα θα πρέπει να προχωρήσει σε εμβολιασμούς ο κ. Σαράντης τόνισε πως από τη θέση του ως πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Φέτας δεν του επιτρέπεται να εκφράσει προσωπικές απόψεις, σημειώνοντας πως το προηγούμενο διάστημα συγκάλεσε γενική συνέλευση της Διεπαγγελματικής, όπου τέσσερις πολύ έμπειροι κτηνίατροι, καθηγητές Πανεπιστημίου, ώστε να ενημερωθούν για το θέμα. «Ούτε ο εμβολιασμός είναι η λύση, ούτε ο μη εμβολιασμός είναι λύση, εδώ θα πρέπει να συνδυαστούν πολλά πράγματα. Φαίνεται ότι τα μέτρα βιοασφάλειας μέχρι τώρα πάρθηκαν δεν τηρήθηκαν. Όλοι φταίμε και γι’ αυτό δυστυχώς φτάσαμε εδώ που φτάσαμε σήμερα», ανέφερε χαρακτηριστικά. Σύμφωνα με τον κ. Σαράντη οι ευθύνες επιμερίζονται στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, καθώς και σε ορισμένους κτηνοτρόφους και τυροκομεία που δεν έκαναν ό,τι έπρεπε να κάνουν καλύτερα.
Τι πρέπει όμως να γίνει από εδώ και στο εξής; Ο κ. Σαράντης είναι σαφής: «Σε αυτή τη φάση που είμαστε, καλώ όλους τους κτηνοτρόφους να πάρουν τα κατά το δυνατό πιο προσεκτικά και πιο νοικοκυρεμένα μέτρα βιοασφάλειας, διότι ό,τι και γίνει τα μέτρα βιοασφάλειας πρέπει να ισχύουν, πρέπει να τηρούνται. Από εκεί και πέρα και το υπουργείο να ετοιμάζεται εάν δεν μπορέσουμε μέσα στο επόμενο δίμηνο, τρίμηνο, τετράμηνο, όπου λόγω καιρού υπάρχει χαμηλότερη μεταδοτικότητα, να προετοιμαστεί και το υπουργείο, διότι αν πάμε σε εμβολιασμό, η εφαρμογή του θα είναι πιο δύσκολη από τα μέτρα βιοασφάλειας. Πρέπει να προετοιμαστεί το υπουργείο για να οργανώσει αυτό το μέτρο, καθώς ο εμβολιασμός δεν γίνεται μία φορά στα ζώα. Θα χρειαστεί μια στρατιά κτηνιάτρων και ανθρώπων υγείας που ασχολούνται με τα ζώα για να μπορέσουμε να βγάλουμε εις πέρας ένα τέτοιο πρόγραμμα, ώστε να αρχίσει ο σχεδιασμός για το επόμενο βήμα, για το πότε θα σταματήσουν οι εμβολιασμοί και πότε θα ξεφύγει η χώρα από αυτό το πρόβλημα. Πολύπλοκο και δύσκολο θέμα, κι αυτό φαίνεται και στις εισηγήσεις των καθηγητών Πανεπιστημίου».
Οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να μείνουν χωρίς εισόδημα και ζητά άμεσες αποζημιώσεις, με προκαταβολή τουλάχιστον 50% της αξίας των χαμένων κοπαδιών, καθώς και μηνιαία οικονομική στήριξη των οικογενειών που έμειναν χωρίς ζώα
Ξεκάθαρη επίσης είναι η θέση του προέδρου της Διεπαγγελματικής Φέτας αναφορικά με τα μέτρα που έχει πάρει μέχρι τώρα η κυβέρνηση και ιδίως σε ότι αφορά τις αποζημιώσεις των κτηνοτρόφων: «Όταν απολύεται ένας εργαζόμενος μπαίνει στο ταμείο ανεργίας. Στην περίπτωση των κτηνοτρόφων, στη μονάδα μπορεί να δουλεύει ο πατέρας, η μητέρα και τα παιδιά μπορεί και αυτά να είναι μέσα στη μονάδα, κι από τη μια μέρα στην άλλη μένουν άνεργοι. Σε αυτή την περίπτωση είναι ξεκάθαρο ότι θα πρέπει να βγει ένα κονδύλι για να μπορέσουν αυτές οι οικογένειες, μέχρι να ξαναγίνει η ανασύνταξη του κοπαδιού τους, να έχουν ένα βοήθημα για να μπορέσουν να ζήσουν.
Σε ότι αφορά τα ζώα, όταν θανατώνεις ένα κοπάδι από 500 πρόβατα, που η αξία του είναι 125 έως 130 χιλιάδες ευρώ, θα πρέπει να ληφθεί μια απόφαση, πέρα από την ηλικία των ζώων, μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα έως και μιας εβδομάδας ο ιδιοκτήτης να παίρνει το 50% της αξίας του κοπαδιού του. Κανείς δεν είναι αφελής να αγοράσει τώρα ζώα, ωστόσο είναι μια δικαίωση για έναν άνθρωπο που έχασε την περιουσία του. Οι κτηνοτρόφοι είναι οι συνεργάτες μας, δε μπορεί να αντιμετωπίζονται ως πολίτες δεύτερης κατηγορίας», τόνισε χαρακτηριστικά, για να προσθέσει: «Είναι άνθρωποι του μόχθου και πρέπει η πολιτεία να «σκύψει» στα προβλήματά τους και νομίζω ο κ. Τσιάρας ήδη το εξετάζει, ωστόσο θα πρέπει να ληφθεί απόφαση και για μια μηνιαία στήριξη στο εισόδημα της κάθε οικογένειας που έχουν θανατωθεί τα ζώα. Σε ό,τι αφορά τις ζωωτροφές, στο νέο νομοσχέδιο το οποίο ψηφίστηκε πριν μερικές ημέρες και είχα την τιμή να καταθέσω κι εγώ τις απόψεις μου, περιλαμβάνονται και οι ζωωτροφές. Θα πρέπει λοιπόν να βρεθεί ένας τρόπος για να γίνεται μια ογκομέτρηση, ώστε οι ζωωτροφές να μη χρησιμοποιηθούν σε άλλα κοπάδια και να αποζημιωθούν και αυτές».
Τι κίνδυνος όμως υπάρχει για την παραγωγή και τη διακίνηση της φέτας; Ο κ. Σαράντης διευκρίνισε πως δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος από την κατανάλωση φέτας ή κρέατος, καθώς η ζωονόσος της ευλογιάς δε μεταδίδεται στον άνθρωπο. «Ήδη το υπουργείο βρίσκεται σε συνεργασία με τον Επίτροπο για Κτηνοτροφικά θέματα για να μπορέσουμε να έχουμε εγγράφως τις απόψεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η φέτα εξάγει περίπου 90 χιλιάδες τόνους τον χρόνο, κι αυτό πλησιάζει το ποσό του ενός δισεκατομμυρίου ευρώ ως συνάλλαγμα από το εξωτερικό. Η φέτα, το ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, το ελαιόλαδο και οι ελιές έσωσαν φέτος το εμπορικό, ισοζύγιο, δηλαδή έσωσαν «την παρτίδα», είπε χαρακτηριστικά, τονίζοντας την ανάγκη το υπουργείο να συνεχίσει τις επαφές με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για να διασφαλιστεί η απρόσκοπτη εξαγωγική δρ αστηριότητα της χώρας. «Δε μπορεί κανένας να φανταστεί ότι μπορεί να γίνει μια ζημιά εκεί, γιατί καταλαβαίνετε, θα ήταν τρομακτικό αν συνέβαινε κάτι τέτοιο. Ωστόσο θα πρέπει να είμαστε αισιόδοξοι», τόνισε ο κ. Σαράντης σημειώνοντας την ανάγκη τους επόμενους μήνες η χώρα να βγει από αυτή τη δύσκολη κατάσταση.
