Στους Σταγιάτες Πηλίου, άναψαν οι ξυλόφουρνοι, μυώντας τους επισκέπτες σε ένα μοναδικό ταξίδι στον χρόνο και την ιστορία της γαστρονομίας.
Η εκδήλωση «Άναμμα ξυλόφουρνων 2025» πραγματοποιήθηκε σήμερα Κυριακή 12 Οκτωβρίου, προσφέροντας σε μικρούς και μεγάλους την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την τέχνη του παραδοσιακού ψησίματος.
Η ιστορία των ξυλόφουρνων αποτελεί έναν ζωντανό μάρτυρα της καθημερινής ζωής και της εξέλιξης της κουζίνας ανά τους αιώνες. Από την αυγή του πολιτισμού μέχρι σήμερα, οι φούρνοι αυτοί δεν ήταν μόνο μέσο παρασκευής τροφής, αλλά και θεματοφύλακες των γαστρονομικών παραδόσεων. Με την εκδήλωση αυτή, οι Σταγιάτες συνεχίζουν να τιμούν αυτή την κληρονομιά, φουρνίζοντας ψωμί και άλλα εδέσματα με τον παραδοσιακό τρόπο.
Μία συλλογική κουζίνα στήθηκε στην πλατεία, με δοκιμή των φρεσκοψημένων εδεσμάτων. Οι συμμετέχοντες έφεραν και φαγητά που είχαν μαγειρέψει στο σπίτι για να μοιραστούν με την κοινότητα.
www.ertnews.gr
Πηγή: ertnews.gr
