Ο κλάδος της εστίασης στη Μαγνησία αντιμετωπίζει μια περίοδο πρωτοφανών προκλήσεων, όπως εξήγησε ο Στέφανος Στεφάνου, πρόεδρος των καταστηματαρχών εστίασης Μαγνησίας, σε συνέντευξή του στην εκπομπή του FORMedia Radio 99.8 “Ennitime is a good time” με την Έννη Λεβέντη και τον Κώστα Ανέστη.
Η συζήτηση επικεντρώθηκε στα προβλήματα που δημιούργησε ο νέος νόμος (“της Μυκόνου”) για τις παραλίες, οι εφαρμογή mycoast, οι συνέπειες των φυσικών καταστροφών και η οικονομική δυσπραγία που επηρεάζει την κατανάλωση.
Ακούστε ολόκληρη τη συνέντευξη
Σύμφωνα με τον κ. Στεφάνου, ο νέος νόμος του Κ. Χατζηδάκη, που τέθηκε σε ισχύ το 2024, κατέρριψε τα πάντα που ίσχυαν μέχρι το τέλος του 2023. Η κύρωση ήταν ιδιαίτερα αυστηρή: εκτός από το πρόστιμο, προβλεπόταν αφαίρεση της άδειας για τραπεζοκαθίσματα ή ομπρελοκαθίσματα για πέντε χρόνια. Αυτό, σε συνδυασμό με τις καταστροφές στη Θεσσαλία, είχε ως αποτέλεσμα πάνω από 100 μαγαζιά στη Μαγνησία να μην μπορούν να ανοίξουν.
Αν και δόθηκε μια προφορική εντολή από το Υπουργείο Οικονομικών για τη λειτουργία των καταστημάτων, ο νόμος δεν έχει ακόμα τροποποιηθεί. Μάλιστα, σε περίπτωση επανελέγχου, το πρόστιμο τετραπλασιάζεται, ενώ η αφαίρεση άδειας μπορεί να φτάσει τα δέκα χρόνια.
Ο πρόεδρος τόνισε ότι το καλοκαίρι ήταν απογοητευτικό, με τον τζίρο να είναι 30-50% κάτω σε σχέση με πέρσι. Ενώ υπήρχε επισκεψιμότητα, κυρίως από γειτονικές περιοχές, δεν υπήρχε αντίστοιχη κατανάλωση στην εστίαση. Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε, «καθημερινά ο κόσμος στην τσέπη του γίνεται όλο και πιο αδύνατος και δεν θα κοιτάξει να πιει καφέ ή τσίπουρο ή να φάει φαγητό έξω, θα κοιτάξει πως θα επιβιώσει».
Ο Στέφανος Στεφάνου εξέφρασε την απογοήτευσή του για την απουσία μέτρων στήριξης από την κυβέρνηση, τονίζοντας ότι οι εξαγγελίες του πρωθυπουργού ήταν «μηδέν, ίσον μηδέν» για τον κλάδο της εστίασης. Ο ίδιος ομολόγησε ότι, παρόλο που η εστίαση είναι ένας κοινωνικός θεσμός που παίζει σημαντικό ρόλο στην καθημερινότητα των ανθρώπων , δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη λύση για το μέλλον. «Είναι θυμωμένος» ο κλάδος, αλλά και «αγωνιστές».
Ο κ. Στεφάνου κλείνει τη συνέντευξη με μια απάντηση στην παρότρυνση για πιο συγκεντρωμένες ενέργειες. Εξιστορώντας συζητήσεις του με βουλευτές που του προέτρεψαν να κινητοποιήσει τον κόσμο, αναρωτήθηκε: «Είναι δυνατόν; Ζούμε, είμαστε πολιτισμένοι τώρα… δεν πρέπει εσύ σαν κράτος να με προστατεύσεις;»
