Η ανομβρία δημιούργησε προβλήματα, αλλά η τελική παραγωγή προβλέπεται πολύ καλή
Γράφει ο Γιώργος Φακής
Ο Ιούνιος έχει χαρακτηριστεί ως μήνας – θεριστής από τους ανθρώπους του πρωτογενή τομέα και όχι άδικα, με τα αλωνίσματα να ξεκινούν τις πρώτες ημέρες του καλοκαιριού, κάτι που -ασφαλώς- ισχύει και για τις εκτάσεις της Λάρισας.
Τις τελευταίες ημέρες οι παραγωγοί έχουν αρχίσει να μαζεύουν τα κριθάρια από τα χωράφια τους, μετά από μία ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο, κατά την οποία οι βροχές ήταν λιγοστές, αυξάνοντας το κόστος παραγωγής. Αυτό συνέβη γιατί οι αγρότες χρειάστηκε να ποτίσουν, ωστόσο δεν χάνουν την αισιοδοξία τους, αφού οι τιμές είναι κατά γενική ομολογία ικανοποιητικές τη φετινή χρονιά. Στην Π.Ε. Λάρισας σημαντικός όγκος κριθαριών υπάρχει στον Δήμο Κιλελέρ, με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Πλατυκάμπου να συλλέγει κάθε χρόνο ικανοποιητικές ποσότητες. Ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1922 και φέτος συμπλήρωσε 100 χρόνια παρουσίας στον χώρο. Όπως σημείωσε στην «Πολιτεία» ο πρόεδρος του Α.Σ. Πλατυκάμπου, Γιάννης Κουκούτσης, την τελευταία πενταετία τα πράγματα πάνε πολύ καλά για τους αγρότες που συμμετέχουν στο σχήμα, αφού -πέραν του κριθαριού- συλλέγονται ποσότητες σιτηρών και βάμβακος, ενώ το «καμάρι» των παραγωγών της περιοχής είναι το σκόρδο.
Σχετικά με τα κριθάρια, η συγκομιδή ξεκίνησε σιγά σιγά την πρώτη ημέρα του Ιουνίου, ενώ θα ακολουθήσουν τα σιτηρά. «Οι τιμές είναι αρκετά καλές. Φαίνεται ότι θα έχουμε μια καλή χρονιά, αν και δεν μπορούμε να είμαστε απολύτως βέβαιοι. Ο συνεταιρισμός, όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος θα δώσει την καλύτερη τιμή που υπάρχει στην αγορά, ώστε οι παραγωγοί να συνεχίσουν να εμπιστεύονται τον Α.Σ. Πλατυκάμπου», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Κουκούτσης. Με βάση τα τωρινά δεδομένα, η φετινή παραγωγή θα φτάσει τα 500 κιλά, παρά τα προβλήματα που δημιούργησε η ανομβρία. Οι αγρότες αναγκάστηκαν να ποτίσουν, ώστε να σωθούν οι καλλιέργειές τους, ενώ ταυτόχρονα είχαν να αντιμετωπίσουν και το υπέρογκο κόστος για την αγορά λιπασμάτων, σε συνδυασμό με την ενεργειακή κρίση. «Οι τιμές όπως είπαμε είναι καλές, αλλά εν τέλει στην τσέπη μας δεν θα δούμε να μπαίνουν μεγαλύτερα ποσά, διότι τα έξοδα έχουν αυξηθεί κατακόρυφα», υπογράμμισε ο πρόεδρος του Α.Σ. Πλατυκάμπου.
Με δεδομένες τις συνθήκες που επικρατούν σε όλο τον κόσμο με την ακρίβεια και τον πόλεμο στην Ουκρανία, οι παραγωγοί κριθαριού της ευρύτερης περιοχής δηλώνουν ικανοποιημένοι με όσα έχουν πετύχει, αφού η διαμορφωθείσα κατάσταση δεν είναι ευνοϊκή για τον πρωτογενή τομέα. Είναι γεγονός ότι ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πλατυκάμπου πετυχαίνει πολύ καλές τιμές για τα μέλη του, συνεχίζοντας την ανοδική πορεία των τελευταίων ετών. Η τρέχουσα χρονιά είναι σημαδιακή, λόγω της συμπλήρωσης 100 χρόνων από την ημέρα ίδρυσης του συνεταιρισμού, με τον κ. Κουκούτση να κάνει ειδική μνεία στα φετινά «γενέθλια»: «Αναμφίβολα είναι σημαδιακή η χρονιά. Θέλουμε να συνεχίσουμε και να παραδώσουμε έναν καλύτερο συνεταιρισμό στα παιδιά μας. Οι συνεταιρισμοί είναι εργαλείο στα χέρια των αγροτών και πρέπει να τους δυναμώσουμε για να γίνουν μεγαλύτερα σχήματα από εδώ και πέρα».
Το κριθάρι του Πλατυκάμπου πάει στο εμπόριο, όπου γίνεται πλειοδοτικός διαγωνισμός, προκειμένου να βρεθεί η καλύτερη τιμή στην αγορά. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή, με τους αγρότες να είναι ικανοποιημένοι με τις φετινές τιμές, με τους κτηνοτρόφους -από την άλλη- να αδυνατούν να ταΐσουν τα ζώα τους. Ο Γιάννης Κουκούτσης έκανε ξεχωριστή μνεία στους κτηνοτρόφους, αναγνωρίζοντας τις δύσκολες καταστάσεις που βιώνουν: «Χρειαζόμαστε τις φετινές τιμές, ώστε να ανταποκριθούμε στο υψηλό κοστολόγιο. Είναι δεδομένο, όμως, ότι και οι κτηνοτρόφοι χρειάζονται βοήθεια, προκειμένου να αγοράσουν το κριθάρι. Η πολιτεία πρέπει να στηρίξει τους κτηνοτρόφους, καθώς η ακρίβεια έχει χτυπήσει όλες τις πόρτες. Επίσης, να αναλογιστούμε ότι αν ο κτηνοτρόφος αγοράσει το κριθάρι σε αυτή την τιμή, πόσο θα πρέπει να πουλήσει το κρέας ή το γάλα και πόσο θα το αγοράσει εν τέλει ο καταναλωτής; Τελικά, αυτό που φοβάμαι είναι ότι οι καταναλωτές δεν θα αντέξουν να αγοράσουν αυτά τα προϊόντα και θα μείνουν στα αζήτητα».
Ουσιαστικά, αν δεν υπάρξει η παρέμβαση και κατ’ επέκταση η βοήθεια της πολιτείας, ελλοχεύει ο κίνδυνος τα προϊόντα να μείνουν αδιάθετα, γεγονός που προβληματίζει τους ανθρώπους του πρωτογενή τομέα. Οι παραγωγοί φαίνεται πως ακροβατούν σε τεντωμένο σκοινί, σε μια χρονική περίοδο που φαινόταν να αλλάζει το κλίμα προς τους συνεταιρισμούς, τουλάχιστον στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας. «Είναι στοίχημα για εμάς να κερδηθεί η εμπιστοσύνη του κόσμου προς τους συνεταιρισμούς. Έχουν γίνει σημαντικά βήματα από την πολιτεία, τα οποία δεν πρέπει να παραβλέπουμε, όπως το αφορολόγητο 50% των αγροτών που συνεταιρίζονται. Χρειαζόμαστε όμως περαιτέρω στήριξη», σημείωσε ο πρόεδρος του Α.Σ. Πλατυκάμπου. Επιθυμία των μελών των συνεταιρισμών αποτελεί το άνοιγμα νέων προγραμμάτων, όπως το «Εξοικονομώ» για επιχειρήσεις, ώστε να μπορέσουν να εξελιχθούν. Άλλωστε, με βάση τα όσα ισχύουν αυτή τη στιγμή, αν ένα αγροτικό σχήμα καταφέρει να «μπει» σε ένα πρόγραμμα, θα πρέπει πρώτα να πληρώσει και ακολούθως να περιμένει από το κράτος να… αποπληρώσει τα χρήματα που επενδύθηκαν. Μάλιστα, ο αντιδήμαρχος Δ.Ε. Πλατυκάμπου, Γιάννης Κουκούτσης, ξεκαθάρισε ότι είναι απαραίτητος ο εκσυγχρονισμός του συνεταιρισμού, μετά από 100 χρόνια ζωής.
Τα σκόρδα είναι το χρυσάφι μας και πρέπει να το εξορύξουμε
Πάντως, για τους αγρότες της περιοχής, τα σιτηρά, τα κριθάρια, τα βαμβάκια και τα σκόρδα αποτελούν «σταθερές», θέλοντας να τις αναπτύξουν το επόμενο διάστημα. Για να γίνει πραγματικότητα αυτή η επιθυμία, η διοίκηση του Α.Σ. Πλατυκάμπου στοχεύει στην εγγραφή νέων μελών. «Ο πλούτος κάθε συνεταιρισμού είναι τα μέλη του», ξεκαθαρίζει ο πρόεδρος του σχήματος. Πρωταρχικό στόχο αποτελεί η αύξηση των ποσοτήτων που διαχειρίζεται ο συνεταιρισμός, ενώ στα άμεσα σχέδια είναι και ο εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων, με την τοποθέτηση νέων σιλό. Πάντως, πέραν των κριθαριών που αλωνίζονται αυτό το διάστημα, αλλά και των σιταριών που θα ακολουθήσουν, ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα σκόρδα, τα οποία βάσει μελετών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας είναι τα ποιοτικότερα στον πλανήτη. «Τα σκόρδα είναι χρυσάφι για εμάς και καλούμαστε να το “εξορύξουμε”. Θέλουμε να δώσουμε ένα συγκεκριμένο όνομα, ώστε να το μάθει όλος ο κόσμος. Κάναμε βήματα προς αυτή την κατεύθυνση και πλέον το σκόρδο που έχει επάνω σφραγίδα και ταμπέλα “εντόπιο” είναι το γνήσιο προϊόν μας. Πολλοί ισχυρίζονται ότι έχουν σκόρδα Πλατυκάμπου, αλλά οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να πείθονται εύκολα, αν δεν δουν σήμανση “εντόπιο”», υπογράμμισε ο κ. Κουκούτσης. Με δεδομένο, λοιπόν, ότι τα σκόρδα από τον Πλατύκαμπο είναι τα καλύτερα σε όλο τον πλανήτη, οι αγρότες θέλουν από εδώ και στο εξής να δώσουν περισσότερη προσοχή στο προϊόν, καθώς έτσι θα ανέβει και το βιοτικό επίπεδο των ανθρώπων της ευρύτερης περιοχής.
*Από τη σημερινή έκδοση της εφημερίδας «Πολιτεία»
Φώτο: Κώστας Μάντζιαρης
